Le Grappling consiste à amener ou ceinturer son adversaire au sol pour le soumettre.

L'éventail technique (luxations, étranglements, écrasements, clefs) laisse le loisir à l'adversaire d'abandonner ou de subir jusqu'au bout la technique de soumission.

Cet art permet donc à celui qui l'utilise de préserver l'intégrité physique de son adversaire si celui-ci se résigne à abandonner.